4ts premios 'Mercabarna Innova': Las empresas de Mercabarna apuestan por la innovación a pesar de la crisis de la Covid-19

22 de diciembre de 2020 Noticias

Mercabarna, ha entregado los premios Mercabarna Innova, que quieren impulsar la innovación entre las 700 empresas agroalimentarias del gran mercado. En esta 4ª edición de los premios, 11 empresas de Mercabarna han presentado 14 proyectos innovadores relacionados con nuevos modelos de negocio surgidos a consecuencia de la Covid-19, productos más saludables y sostenibles, innovación de producto y procesos y packs más sostenibles.

Los proyectos ganadores han sido (1ª) una pescadería tradicional trasladada al mundo online; (2º)  salchichas de Frankfurts más saludables y sostenibles; (3ºs) asegurar la trazabilidad de los frutos exóticos; & comprar online setas y trufas como si estuvieras en el mercado. (+Info

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